Die Ölmühle

Eine Geschichte der Exzellenz, Weitergegeben von Generation zu Generation

Die Ölmühle Oliottaviani ist mehr als nur ein Unternehmen: Sie ist eine Familiengeschichte, die seit über einem Jahrhundert besteht. Gegründet zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Vittorio Ottaviani, hat unser Unternehmen die Tradition der Olivenölproduktion im Herzen der Tuscia bewahrt. Im Laufe der Jahre wurde Vittorios Erbe von seinem Sohn Alberto übernommen, der zusammen mit seiner Frau Paola die Mühle zu neuen Höhen der Exzellenz geführt hat, indem er die Leidenschaft für Tradition mit Innovationskraft kombinierte.

Unser Öl: Die Essenz von Canino

Die Sorte Canino, die das Herzstück unserer Olivenhaine bildet, ist das Geheimnis unseres Öls. Mit einer streng manuellen Ernte und einer Verarbeitung innerhalb weniger Stunden garantieren wir, dass jeder Tropfen unseres Öls die Frische und Qualität bewahrt, die unsere Produkte auszeichnen.

Innovation in der Tradition

Unter der Leitung von Paola Ottaviani und ihren Kindern setzt die Mühle auf Innovation, ohne ihre Wurzeln zu verleugnen. Heute wie damals basiert unsere Arbeit auf familiären Werten: Qualität, Authentizität und Respekt vor der Natur. Die Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technologie ermöglicht es uns, ein natives Olivenöl extra zu produzieren, das die Essenz der Tuscia und unserer Familie einfängt.

Ein Familienunternehmen, Eine Echte Leidenschaft

Die Ölmühle Oliottaviani ist in erster Linie eine Familie. Von Vittorio zu seinem Sohn Alberto und jetzt unter der Leitung der Brüder Simone, Matteo und Alessio hat jedes Familienmitglied dazu beigetragen, eine Tradition aufzubauen und zu bewahren, die seit über hundert Jahren besteht. Paola, die wahre Stütze der Mühle, ist das Herzstück unseres Unternehmens, die die Leidenschaft am Leben erhält, die unsere Arbeit immer geprägt hat. Gemeinsam setzen wir uns jeden Tag dafür ein, Ihnen ein Öl von unvergleichlicher Qualität zu bieten.

Qualität ohne Schnickschnack

Unsere Philosophie ist einfach: Wir produzieren Olivenöl von höchster Qualität, ohne Kompromisse. Sie werden keine leeren Slogans oder übertriebenen Versprechen finden, sondern das Ergebnis handwerklicher Arbeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Jede Flasche erzählt unsere Geschichte und unser Engagement, die Traditionen unseres Landes zu bewahren und mit der Moderne zu verbinden, um Ihnen ein authentisches und wertvolles Produkt zu bieten.

Unser Engagement für Qualität

Von der manuellen Ernte der Oliven bis zur Kaltpressung innerhalb weniger Stunden kümmern wir uns um jeden Schritt des Prozesses mit größter Liebe zum Detail. Wir verwenden die besten verfügbaren Technologien, ohne jemals die Tradition aus den Augen zu verlieren, die uns zu einer Exzellenz in der Branche gemacht hat. Jede Charge unseres Öls wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen, um sicherzustellen, dass nur das Beste auf Ihre Tische gelangt.

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