Quel avenir pour l'huile extravergine d'olive dans la saison 2023/2024 ?

La saison 2022/2023 a témoigné d’une des productions mondiales les plus basses des derniers ans. Avec moins de 2,5 millions de produits en tonneaux au niveau mondial, le settore de l'huile d'olive extra vierge affronte l'une des feuilles les plus grandes des dernières décennies. En réalité, la production a été la plus basse de la décennie, avec 1,37 million de tonnes, transportée par l'Espagne qui n'a pas dépassé les 700 millions de tonnes et qui a enregistré un -56% de résultat dans la campagne précédente. Le contrôle de l'UE supplémentaire confère 1,1 millions de tonnes en réduisant au minimum l'écart avec la production communautaire. Nous sommes en train de travailler également pendant le premier trimestre 2023 et le temps du COI sur la consommation mondiale se prépare à un risque de catastrophe en 2022. Il faut aussi s'inquiéter des prévisions productives pour la prochaine campagne qui enregistre encore de grandes difficultés pour l'Espagne à cause du perdure della siccità.

L'Italie dans le Vortice de la Crise : Comment est-ce que Sta Adattando alla Tendenza al Ribasso ?

En Italie, la situation n’est pas meilleure. ISMEA débute le volume 2022/23 à 241 millions de tonnes avec une mission du 27% de réponse à la campagne précédente, et une révision vers l'haut des données de novembre 2022 élaborée en collaboration avec Italia Olivicola et Unaprol. Pour la prochaine campagne, pur reste dans une situation de totale incertitude, c'est à ce moment-là un auto-optimisme soprattutto parce que vous devez être une chanson de charité dans ce qui est plus appelé des Pouilles. Cependant, si vous êtes enregistré, les problèmes liés aux allégations provoquent des problèmes de mai et de juillet en Sicile et en Calabre, ce qui rend les données inattendues, à l'heure actuelle, de toute prévision.

I Prezzi in Costante Ascesa: Pourquoi aider à un incrément sans précédent ?

Il 2023 sera probablement enregistré lors de l'année du record de la liste des huiles d'olive. Dans une certaine mesure, le phénomène des prix élevés pour cette campagne n'est pas une surprise. La production ibérique, plus marquée par les prévisions les plus pessimistes, a déjà permis de positionner les quotas à un niveau élevé. Ce qui était difficilement prévisible et qui

Il y a un peu de désorientation sur le marché et c'est l'état du gros qui, avec le passage du mois, la tendance rialzista n'est pas si affievolita ma anzi si est rafforzata, innescando in early une spirale inflattiva qui n'a pas de précédent dans le settore, analysant encore la série historique degli ultimi décenni. Toutes les poches disponibles pour la campagne in corso, infatti, si sono

L'aspect pessimiste de la prochaine campagne de course à pied en Espagne a été le résultat de la siccité du début de l'année et de la première partie de 2023 qui se déroulera pour une course de course cicatrice. L'alarme est également arrivée des imbottigliatori qui hanno espresso la loro apprentissagee per il reperimento della materia prima a cui si sono aggiunti i rincari énergiquei

et ceux de la confession. De plus, le stock de ce stock ne peut pas trouver la propriété de la propriété parce que, pendant tout le temps de la Commission, pour l'Union européenne, une belle campagne pourrait permettre de restaurer abondamment sous les 300 millions de tonnes (seulement en 2015, il y avait plus de basses). En fait, une situation complexe qui fait que les quotas sont importants pour la production d'huiles d'olive en Italie et plus généralement chez tous les producteurs nationaux.

en Italie, selon les règles de l'ISMEA, le prix moyen de l'extravergine de juillet a été superé pour la première fois à 7 euros au Chili, mais en haut et en bas, il n'y avait pas de liste de visites moyennes à 6 euros pour tant de mois consécutifs. Évidemment, c'est sur la place que vous pouvez déterminer, pour le plus, les prix: à chaque fois que vous avez un super-héros et 7 euros grazie et jusqu'à la fin du mois, vous avez vue sur les quotas de 8 euros au chili pour l'arrivée, ajoutez 9 euros à l'endroit. contrats des premiers jours de juillet.

Salendo verso Nord, comme toujours, je liste son plus haut niveau des Abruzzes qui, en moyenne, est stable à 9 euros. Au début de l'année, la liste de la production de l'EVO italienne a augmenté de 49 % en ligne, par rapport à la quantité d'accade en Espagne.

Scénario international : Comment se trouve la confrontation entre l'Italie et les pays concurrents ?

Ce phénomène ne se limite pas à l'Italie mais concerne l'intérieur du marché international. Et le marché ibérique, infatti, est enregistré avec des prix record. Dans les médias l'extravergine in giugno a superato i 6 euro al chilo, livello mai raggiunto prima. Superano il 50% d'augmentation en Grèce et en Tunisie a plongé à Giugno, au pari de l'Espagne, et a listé à mi-hanno superato et 6 euros au chili avec les premières quotes-parts de juillet qui ont confirmé la tendance au rialzo.

La tendance au rialzo ne montre pas d'atténuation, créant une atmosphère d'incertitude sur le marché mondial.

Le Complesso Quadro dei Costi di Produzione : Comment affrontez-vous les opérateurs questa Sfida ?

Un autre élément toujours au centre des préoccupations des opérateurs est ce qui concerne les coûts de production du dynamisme qui suppose des connotations d'incertitude qui ne permettent pas la programmation de la production dans la phase agricole, ce qui n'est plus possible dans la vallée.

Pour l'agrégat de cultures végétales enregistré au premier semestre 2023, une aggravation des coûts de subsistance des agriculteurs de 6% sur la base annuelle (dopo il + 24% de 2022 sur 2021). Je vais pouvoir investir tout et régler maintenant avec une intensité différente. Dans le cadre du développement du secteur oléicole, qui concerne la phase agricole, il est prouvé qu'il augmente en ligne avec les médias des collaborations pour le reste de la société, tandis que le reste de l'oléagineux rapporte +10 % pour la production de plus. Supera les médias du complexe des collectes et l'indice des coûts de l'olivicoltura (+8%). L'augmentation des coûts dans la phase agricole peut permettre d'ajouter tout ce qui se fait plus à la vallée, à partir de la configuration qui a des perspectives ultérieures croissantes sur le prix du verre, par exemple, au-delà des difficultés de réparation.

Les attentes et les préoccupations des opérateurs : qu'est-ce que vous avez et que vous avez réussi pour l'environnement ?

L'engagement du marché alimente des discussions intenses entre les opérateurs du secteur. Les investisseurs auront une réduction de la disponibilité, ce qui implique une prévision de vente à chaud. Cette incertezza si Riflette dans l'indice Ismea del climat di fiducia, qui montre des préoccupations concernant la production complexe et la diminution du rendement. Dans le secteur agricole, l'assurance est encore plus grande, avec le domaine qui commence à porter la vie d'une personne dans certaines régions des Pouilles, sans que les conditions météorologiques soient élevées.

Quelles sont les prévisions pour la campagne 2023 ?

Avec l'avancée de l'initiation de la campagne oléicole, elle délimite un carré plus clair de la saison olivicola qui est aspetta. Apparaît une situation piuttosto disomogenea à livello Italiano. En général, cela signifie un annata media, avec une production de 50 à 60 % de riz sur un annata di carica.

• L'allégation est fortement ridotta dalle piogge et la fresque climatique ambiante pendant la floraison dans de nombreuses régions comme les Pouilles, la Calabre, la Sicile et la Toscane.
• D'un autre côté, les généreux piogge primaverili hanno consentito un meilleur travail de la drupa.
• L'ajustement de la température au mois d'août est un état fondamental pour le contrôle de la plupart des agents pathogènes sur la moelle, et avec l'abaissement de la température du mois de septembre, il peut y avoir des conséquences ultérieures.

Et maintenant, vous présentez une situation à la ferme de léopard dans la grande partie des régions italiennes.

• Nord e centro registrano cali produttivi tra il 20% e il 50%,
• entre autres dans les Pouilles si vous enregistrez une augmentation de 30 à 40%,
• nessuna variazione pour la Sicile et la Calabre.

Selon Unaprol, les produits doivent être attestés dans les 270 millions de tonnes de riz extra vierge à l'huile d'olive de 241 ans.

Des productions mineures sont également enregistrées en Espagne, en Tunisie et en Turquie, toujours à cause de la situation et du calibre de la production. Vedremo quale sara l'andamento dei prezzi dopo l'inizio della raccolta en octobre.

Conclusion : Stratégie pour faire face à un futur engagement

En conclusion, l'ensemble de l'huile d'olive extra vierge se trouve devant l'une des pages les plus complètes de son histoire. La production globale est en fait, les prix sont tous les articles et les coûts de production sont en augmentation. Les opérateurs sont en train de faire face à une série de transactions sans précédent, riches en stratégies innovantes pour survivre dans un marché très volatil.

Fonte : https://www.ismeamercati.it/ , rapport n.1/2023 - Luglio 2023